〜梅乃宿〜 奈良酒を奈良の名物でアテるの巻。

めずらしいお酒を

ゲットしました〜!

 

阪神百貨店B1の日本酒販売コーナーでは

半月に一度ぐらいの割合で、

全国各地のお酒を試飲販売しております。

 

今回はご紹介するのは↑で購入した

 

梅乃宿 熟成 純米吟醸生原酒

 

です。

 

 

ネットでいろいろ探したけど

情報がぜんぜんない!

 

 

百貨店で販売してた蔵の方も、

「そもそも造ってる量が少ないし、

もう1ケース残ってるかどうか」

って言ってたんで、

相当珍しいお酒なんでしょう。

 

 

酒是一期一会。

 

ですな〜。

 

こちらは奈良県葛城市

梅乃宿酒造さんのお酒。

 

毎年新酒の時期にでる

アンフィルタード・サケ」のファンで、

注目しておる蔵でございます。

 

 

 

■スペック

アルコール度数:18度

精米歩合:60%

日本酒度、酸度:不明

 

う〜ん、情報が少ないので

スペックからはよくわかりません。

 

ま、とりあえず味わってみましょう!

 

 

香り…ほんの〜り熟成香…?

少しウッディな香りがします。

吟醸香とはまた違う、良き酒の香り。。。

 

製造年月は今年の10月になっています。

熟成とあるのでタンクで

熟成したのでしょう。

どれくらいの年月熟成させたかは

すいません聞いたんですが

ちょっと失念してしまいました(涙)

 

さて、味のほうはというと…

 

すわ〜っと口に入ってきます。

柔らか&マイルドな飲み口。

 

そして(´;ω;`)ブワッっと広がる

旨味と酸味!これは濃醇ジューシー!

 

ちょっと梅っぽいニュアンスを感じます。

あああ、こりゃぁうめーや〜!

 

 

梅乃宿だけに…ね。

 

 

アルコール度数高いので、

スイスイのんで気絶するパターンやね。。。

 

 

 

昨日まで取材で奈良でした。

取材先でいただいた柿の葉寿司とともに。

 

2日目の寿司は、

塩、酢、米のうま味が馴れて、

柿の葉の香りも相まって

ほんとうまい。

 

酒との相性も…抜群です!

 

その地域の食と酒を合わせるのは

この国に生まれた幸せのひとつ。

 

 

ああ、今宵もよく眠れそうでございます〜

 

最後まで読んでいただき

ありがとうございました。

 


人気ブログランキング