ひろしまでひやおろしの巻

JUGEMテーマ:今日の晩酌

 

今日は広島で取材でした!

 

久しぶりに宮島行きましたけど

平日なのにめっちゃ人!

 

海外の観光客もいっぱいいて、

3年前ぐらいに行ったときとは

ぜんぜん違う感じになってました。

 

まあ、京都も大阪もですけど、

主要な観光地はだいたいそんな感じすかね。

 

 

いや〜

 

忙しい日々が続いています。

なかなかブログ更新できずでしたが

今日は広島駅でいい出会いが

ありましたのでご報告です。

 

 

まずは宮島ビールで乾杯。

こちらはヴァイツェン、

ドイツ語で「小麦」のビール。

 

クラフト系の中では一番好きな味。

酵母の香りがたまりません〜!

 

 

で。

 

 

3年前とは全然違うのは

観光客だけでなく広島駅もでして、

 

なんか土産物やとかも

いっぱいいい感じの店が

入ってました。

 

酒商山田

 

はなかなか品ぞろえがよかったです。

広島のお酒が中心ですが、

日本全国の良酒をそろえていて、

かの「王祿」の取扱店でもありました。

 

 

そこで見つけたのがこちら

 

 

華鳩 ひやおろし

 

 

 

なんかラベルかわいくないすか?

 

今日の取材先のお寿司屋さんで

教えてもらった、

広島県は呉の酒蔵のお酒です。

 

関西エリアでは見たことない銘柄で、

どこで買えるかな〜と思ってたら

たまたま帰りの駅ナカで見つけたので

即購入!とあいなったわけでございます。

 

 

スペック

 

■アルコール度数:14度

■精米歩合:60%

■日本酒度:+0.1

■酸度:1.5

 

アルコール度数低めですね。

精米歩合は純米吟醸規格、

日本酒度も酸度も中庸、

 

さっぱりして飲みやすい系かしら?

 

でもこの時期だけの味

「ひやおろし」なので

まろやかさもあるのかな?

 

さてさて、実際のお味やこれいかに?

▲ちょっと濃い味のうなきゅうと合わせて

 

ひとくち目。

 

香りは‥‥さほどたってないです。

熊本酵母の吟醸香は…

うっすら遠くにいるかな、ぐらい。

 

あえて抑えてる感じかもです。

 

一口目。

 

ボディに厚みがあります。

ぽってりとした飲み口、

とでも申しましょうか。

 

味じたいは、さっぱりしています、

酸もそこそこあるかな〜。

 

特徴的な後味の苦みのせいでしょうか、

日本酒度、アルコール度数の割には

辛口に感じます。

 

全体的には穏やかで飲みやすいお酒。

 

今までにないタイプですが、

あとくされのない爽やかな奴、

っていう印象です。

 

 

美味しいです、これ。

 

今回は冷蔵庫で冷えてたのが

家に帰ってきて常温よりチョイ冷え

ぐらいの感じでした。

 

ぬる燗ぐらいがええ感じかもなので

明日トライしてみましょう。

 

 

いや〜しかし、

まだまだ知らん酒が

いっぱいあるんやなぁ〜。

 

 

こういう予期せぬ出会いがあるから

日本酒はやめられないのです。

 

 

未知に飛び込む勇気!

また美味し酒にであえますように〜!

 

そんなわけで本日はこの辺で。

 

最後までお読みいただき

ありがとうございました!

 

 

 

購入元:酒商山田

価格:720ml/1296円(税込)

※購入当時の情報ですので変更になっている可能性があります。


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